مجموعه ماهی کارون

معمولاً هنگامیکه دمای آب به زیر 20 درجة سانتیگراد رسید، یعنی اواسط آبان ماه، کار صید آغاز خواهد شد. عملیات صید ابتدا از استخرهایی که از کارگاه دورتر هستند شروع می شود. میزان صید بستگی به میزان تقاضای بازار و مشتریان دارد؛ چنانچه تقاضا بالا باشد، استخرهای بیشتری مورد صید قرار می گیرند و در غیر اینصورت ماهیها در استخر باقی خواهند ماند. کار صید بطور معمول از ساعات اولیة روز شروع می شود تا پیش از رسیدن ظهر و گرم شدن هوا، ماهیان صید شده و پس از شستشو در ماشینهای حمل ماهی قرار گیرند .                          
برای هر استخری یک حوضچة بتونی ساخته شده که این حوضچه حدود  4 الی 5  متر با استخر فاصله دارد و از طریق لولة بزرگی که از زیر زمین عبور می کند به استخر متصل است. آب خروجی از استخر ابتدا وارد این حوضچه شده سپس به خارج راه می یابد. در جلوی خروجی حوضچة صید یک توری فلزی قرار دارد تا از خروج ماهیها بهمراه جریان آب جلوگیری نماید. 
جهت سهولت کار صید، در روز پیش از صید سطح آب استخر را پایین می آورند. در روز صید  خروجی استخر بسته می شود؛ کارگران از یک طرف استخر تور پهن کرده و همزمان به سمت خروجی استخر حرکت می کنند و به این ترتیب همة ماهیها در پشت خروجی جمع می شوند، سپس دریچة خروجی را باز کرده و ماهیها بهمراه جریان آب وارد حوضچة صید می شوند. هنگامیکه همة ماهیها وارد حوضچة صید شدند، دریچه بسته می شود تا آب درون حوضچه تخلیه شود و کار صید راحت تر صورت گیرد؛ سپس بوسیلة لودر ماهیها را از درون حوضچه جمع کرده و درون ماشینهای حمل ماهی می ریزند و سریعاً به سالن فروش مجموعه و بخش شستشو انتقال می یابند.