چرخه تولید

مجموعه ماهی کارون

مرحله پنجم_ فروش ماهی

مرحله شستشو و فروش
1402-07-12 10:26:28

در سالن فروش یک حوضچة بتونی وجود دارد. ماشینی که ماهی های صید شده را حمل می کند، در جلوی این حوضچه قرار می گیرد. از طریق لوله ای که در بالای این حوضچه قرار دارد، آب درون ماشین می ریزد و ماهی ها به همراه آب به درون حوضچة شستشو می ریزند. در دیوارة داخلی این حوضچه چندین ورودی آب قرار دارد که باعث می شود آب درون آن به گردش در بیاید و درنتیجه شستشوی ماهیها بهتر انجام می گیرد. در این حوضچه مرتباً آب از ورودی ها وارد شده و از یک خروجی بزرگ خارج می شود . سپس ماهیها را از درون حوض خارج کرده و درون سبدهایی می ریزند. هر گونة ماهی بطور جداگانه در سبد قرار می گیرد یعنی کپور ، آمور ، فیتو فاگ و بیگ هد هر کدام در سبدهای مجزا قرار می گیرند ، به این ترتیب کار فروش براحتی صورت می گیرد. درحال حاضر بخش عمده ای از فروش به کشورهای همسایه از جمله عراق صادر و مابقی آن در بازار داخلی عرضه می شود. 

   در کنار بخش فروش، یک دستگاه یخ خرد کن قرار دارد؛ قالب های یخ درون این دستگاه بصورت قطعات ریز در آمده و درون ماشینهای حمل ماهی ریخته می شوند. ماهیان درون سبدها که پس از مدتی آب آنها چکیده ، پس از وزن کشی بر روی باسکول، درون ماشینها بارگیری شده و به بازار مصرف فرستاده می شوند.                                                                                                                                                                                      

                 

مراحل چرخه تولید